22 mars 2011

Purée Verte Simplissime (PL)

PUREE

J’avoue qu’aujourd’hui je ne me suis pas trop compliquée pour la recette mais je pars du principe qu’un plat simple peut être tout aussi bon et apprécié qu’un plat qu’on met 3 heures à faire ! J’avais dans mon congélateur un fond de sachet de brocolis congelés et aussi de chou fleur congelé donc je me suis dit « pourquoi pas une purée ?? » au final, le mélange de ces deux choux avec un trait de crème fut délicieux et mérite donc sa place dans mon carnet de recettes…

200g de Brocolis Congelés (IG 15)

200g de chou Fleur Congelé (IG 15)

3 Cuillères à Soupe de Crème Fraiche épaisse Légère à 15% (L)

Sel et Poivre

Mode opératoire TRES difficile attention !! ;-)

Dans une casserole d’eau bouillante salée, plonger les choux congelés et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres. Ensuite, les égoutter et ajouter la crème. Mixer le tout à l’aide d’un robot girafe (super pratique), saler et poivrer à votre convenance.

J’ai servi cette purée avec un pavé de saumon c’était très bon…

Posté par pralinerose à 08:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,


Commentaires sur Purée Verte Simplissime (PL)

Nouveau commentaire