01 mai 2011

Avocats au Cresson (PL)

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Voici une entrée rapide à réaliser et qui change du classique Avocat-Vinaigrette.

Pour garnir Trois Avocats (L)

100g de Cresson

2 cuillères à soupe de crème fraiche Light (L)

Le jus d’un demi citron

Sel

Piment d ’Espelette

Laver le cresson et le mixer. Ajouter la crème fraiche et le jus de citron, bien mélanger. Assaisonner avec le sel et le piment d’Espelette à votre convenance et garnir les moitiés d’avocat à l’aide du mélange. Si vous préparez cette recette à l’avance, citronnez les avocats pour ne pas qu’ils noircissent.

Posté par pralinerose à 08:00 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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