petit-dejeuner - Chic&Gourmand! Version Montignac

29 mars 2011

Pain Intégral Maison (GP)

Aliment clé de la Méthode Montignac, il est indispensable d’avoir de quoi faire son pain intégral maison chez soi, c’est tellement facile à faire (enfin, surtout si vous avez une machine à pain !) Avant je réalisais la cuisson en MAP mais depuis que j’ai...

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Tags: Petit-Déjeuner, Pain, GP

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27 février 2011

Smoothie Du Matin Pour Gens Pressés (GP/PL)

Le matin, lorsque j’ai envie de changer des classiques tartines de pain intégral, lorsque je n’ai pas faim tout de suite ou pas le temps de prendre mon petit déjeuner je me fais un smoothie express (en 3 minutes chrono avec un peu, 5 minutes pour les...

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Tags: Petit-Déjeuner, Son d'Avoine, Sirop d'Agave, GP, PL, Framboises

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24 février 2011

Muffins à la Myrtille (PL/GP)

Dans la famille des muffins compatibles avec la méthode Montignac je demande : le muffin à la myrtille ! La recette de base est la même que celle des muffins au chocolat. J’ai trouvé cette recette dans le génial livre d’Alice Hart « Mes Recettes Bio et...

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Tags: Petit-Déjeuner, Son d'Avoine, Muffin, Myrtille, GP, PL

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14 février 2011

Dômes à l'Amande, Sirop d'Agave (GP/PL)

Aujourd’hui voici une recette à base d’agar agar, issue du livre « Agar Agar, le secret minceur des japonaises »). Pourquoi-pas en faire votre dessert pour la Saint-Valentin? Pour 4 Dômes 80 g de purée d’amandes blanches ou complètes (encore mieux!) (IG...

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Tags: Petit-Déjeuner, Lait d'Amande, Purée d'Amandes, Sirop d'Agave

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8 février 2011

Quinoa au Lait (GP/PL)

Voici une variante (et version autorisée dans la méthode Montignac) du traditionnel riz au lait, cette fois-ci fait avec du Quinoa (qui contrairement à ce que certains pensent n'est pas un féculent mais une graine issue de la même famille que les épinards...

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Tags: Petit-Déjeuner, Vanille, Sirop d'Agave, PL, Lait de Soja, Quinoa, Cannelle GP

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28 janvier 2011

Pain Au Son d'Avoine En Machine à Pain (PL/ GP)

Cette recette est issue du livre " Mes recettes Bio et Saines au Son d'Avoine" d'Alice Hart. Le résultat est tout à fait satisfaisant, on obtient un pain très moelleux qu'il est même possible de griller. En revanche le pain est assez fragile. Etant donné...

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Tags: Petit-Déjeuner, Son d'Avoine, Pain, GP, PL

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16 janvier 2011

Lait d'Avoine aux Abricots Secs (GP)

Cette recette est très rapide à réaliser (une minute chrono!) et peut faire partie d'un petit déjeuner équilibré et nourrissant u bien peut faire office d'en-cas si vous avez un petit creux dans la journée. Bien que les IG soient inférieurs ou égaux à...

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Tags: Petit-Déjeuner, Abricots Secs, Avoine, Lait d'Avoine, GP

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16 janvier 2011

Porridge au Son d'Avoine et à la Vanille (GP/PL)

Une recette très simple et délicieuse pour le petit-déjeuner! Ce porridge permet de ne pas avoir faim en milieu de matinée car il est très nourrissant. Attention, le porridge réalisé avec des FLOCONS d'avoine est contre-indiqué dans la méthode Montignac...

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Tags: Petit-Déjeuner, Son d'Avoine, GP, PL

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