31 mai 2011

Chips de Pomme (GP/PL)

Des chips oui mais diététiques bien sur ! Un peu plus ludique qu'une pomme classique, à grignoter sans remords si vous avez un petit creux… Il vous faut 1 Pomme (ou une Poire) (IG 35) 1 Mandoline Préchauffer le four à 120°C. A l’aide d’une mandoline couper la pomme en très fines lamelles, disposer ces lamelles sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et faire cuire les chips pendant une heure en les retournant à mi cuisson. A la sortie du four les chips seront peut être encore un peu molles mais elles vont... [Lire la suite]
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09 mai 2011

Jus Vitaminé !! (GP)

Avec ce beau soleil j’ai en envie de ressortir ma centrifugeuse, depuis plusieurs jours je me fais un petit jus de fruits/légumes avant de partir travailler, histoire de faire le plein de vitamines ! Voici les Ingrédients pour un Verre : 1 Pomme Granny (jus : IG 50) 3 Branches de Céléri (jus : IG 15) 2 Carottes (jus : IG 40) 4 ou 5 Glaçons
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26 mars 2011

Smoothie Figue et Pomme (GP/ PL)

Une variante du smoothie que je vous avais déjà proposé il y a quelques billets, idéale pour le matin également ou si vous avez un petit creux dans la journée. L’idéal est d’avoir toujours dans son congélateur des fruits coupés congelés (figues, framboises, prunes…) pour pouvoir réaliser vos smoothies rapidement. Pour Un (Très) Grand Verre 200g de Yaourt de Soja (IG 20) 100g de Figues en Quartiers Congelées (trouvées chez Picard) (IG 35) ¼ de Pomme (IG 35) 2 Cuillère à Soupe de Son d’Avoine (IG 15) 10cl de Lait de... [Lire la suite]
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