13 juin 2011

Pate d’Amandes façon Montignac (PL)

…Mais à consommer quand même avec modération car ça reste relativement calorique ! J’ai trouvé cette recette sur le blog de Valérie Cupillard « Bio gourmand ». Il vous faut : 2 Cuillères à Soupe de Purée d’Amandes blanche ou complète (j’ai utilisé la blanche) (IG 35) 3 Cuillères à Soupe de Sirop d’Agave (IG 15) De la Poudre d’Amandes (IG 15) Mélanger tout d’abord la purée d’amandes et le sirop d’agave ; ensuite ajouter la quantité de poudre d’amandes nécessaire à l’obtention d’une boule de pâte facile à... [Lire la suite]
Posté par pralinerose à 23:43 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

14 février 2011

Dômes à l'Amande, Sirop d'Agave (GP/PL)

Aujourd’hui voici une recette à base d’agar agar, issue du livre «Agar Agar, le secret minceur des japonaises »). Pourquoi-pas en faire votre dessert pour la Saint-Valentin? Pour 4 Dômes  80 g de purée d’amandes blanches ou complètes (encore mieux!) (IG 35) 6 cuillères à soupe de sirop d’agave (IG 15) 200ml de lait d'Amande (IG 30) 2 g d’agar agar 2 cuillères à coupe de fleur d’oranger 1 pincée de curcuma (facultatif) Dans un bol, mélanger la purée d’amandes et 3 cuillères à soupe de sirop... [Lire la suite]
Posté par pralinerose à 08:00 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,