pl - Chic&Gourmand! Version Montignac

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17 juillet 2011

Salade de Courgettes Crues au Citron Vert (PL)

Une recette très rapide à faire et pleine de saveurs ! J’ai plutôt l’habitude de manger les courgettes cuites mais cuisinées de cette façon je les apprécie beaucoup, c’est un mélange très frais et estival. La recette est issue du dernier ELLE à table...

Posté par pralinerose à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PL, Courgettes, Basilic, Citron

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13 juin 2011

Pate d’Amandes façon Montignac (PL)

…Mais à consommer quand même avec modération car ça reste relativement calorique ! J’ai trouvé cette recette sur le blog de Valérie Cupillard « Bio gourmand ». Il vous faut : 2 Cuillères à Soupe de Purée d’Amandes blanche ou complète (j’ai utilisé la...

Posté par pralinerose à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Purée d'Amandes, Sirop d'Agave, PL, poudre d'Amandes

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3 juin 2011

Crumble Pêche- Framboise version Montignac (PL/GP)

Il y a quelques jours une lectrice m’a demandé si je pouvais lui transmettre une recette de crumble adapté à la méthode Montignac, voici donc ma version de crumble sucré réalisé sans beurre ni farine ; sain et bon à la fois ! J'ai classé cette recette...

Posté par pralinerose à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GP, PL, Framboises, Crumble, Pêche

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31 mai 2011

Chips de Pomme (GP/PL)

Des chips oui mais diététiques bien sur ! Un peu plus ludique qu'une pomme classique, à grignoter sans remords si vous avez un petit creux… Il vous faut 1 Pomme (ou une Poire) (IG 35) 1 Mandoline Préchauffer le four à 120°C. A l’aide d’une mandoline couper...

Posté par pralinerose à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GP, PL, Pomme

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18 mai 2011

Mesclun, Poires, Tome de Chèvre et Noix... (PL)

...1 Poire Coupée en Tranches (IG 30) 1 Morceau de Tomme de Chèvre Coupé en Dés (L) Quelques Noix (L) Du Mesclun (IG 15) Un filet d’Huile de Noix ou d’Argan (L) Un Trait de vinaigre Balsamique…. (IG 5) …Mélangez le tout…Tout est dit…Régalez-Vous !

Posté par pralinerose à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PL, Chèvre, Mesclun, Noix, Poire

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14 mai 2011

Cake aux Epinards, Chèvre et Pignons (PL)

Une nouvelle variante de cake, végétarien cette fois-ci. La base est la même que pour ma recette de cake aux olives proposée il y a peu sur mon blog. Pour un Cake Base du cake : 3 Œufs (L) 150g de Farine de Pois Chiches (IG 30) 1 Sachet de Levure Chimique...

Posté par pralinerose à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PL, Epinards, Chèvre, Cake, Pignons

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5 mai 2011

Muffins aux Abricots Secs et Amandes (GP/PL)

Toujours ma recette de muffins cette fois-ci déclinée en version abricots-amandes. Pour 8 Muffins 8 Abricots Secs (IG 35) 4 Cuillères à Soupe de Fromage Blanc 0% (au lait de vache ou au lait végétal) (IG 30) 4 Blancs d'Œufs 4 Cuillères à Soupe de Fructose...

Posté par pralinerose à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricots Secs, Amandes, GP, PL

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1 mai 2011

Avocats au Cresson (PL)

Voici une entrée rapide à réaliser et qui change du classique Avocat-Vinaigrette. Pour garnir Trois Avocats (L) 100g de Cresson 2 cuillères à soupe de crème fraiche Light (L) Le jus d’un demi citron Sel Piment d ’Espelette Laver le cresson et le mixer....

Posté par pralinerose à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PL, Avocat, Cresson

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28 avril 2011

Terrine de Courgettes au Chèvre (PL)

S’il y a bien une association que j’affectionne tout particulièrement c’est la courgette associée au chèvre et à la menthe. Alors quand j’ai découvert cette recette (très simple à réaliser d’ailleurs) sur le blog « Un Nuage de Lait » et bien j’ai sauté...

Posté par pralinerose à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PL, Courgettes, Chèvre, Menthe

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24 avril 2011

Lait d’Amandes Sans Sucre Maison (PL/GP)

Lorsque j’ai découvert qu’Alice Hart proposait une recette dans son livre « Mon Premier Diner Végétarien » de lait d'amande non sucré j'ai décidé de me lancer! j’avais déjà essayé d’en faire en mélangeant de la purée d’amande avec de l’eau chaude mais...

Posté par pralinerose à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, GP, PL

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