Sorbet Fraise Version Légère (GP/PL)

Depuis quelques jours c'est l'été, et si il y a bien une recette incontournable avec cette saison c'est le sorbet! Mais les versions classiques sont en général bourrées de sucre et donc super caloriques, pas terrible si l'on veut pouvoir se mettre en maillot de bain sans complexes! Voici donc une version allégée très rapide à faire.

Il vous faut:

500g de Fraises (IG 25)

5 Cuillères à Soupe de Sirop d'Agave (plus ou moins selon l'acidité de vos fraises) (IG 15)

Une sorbetière!

Dans le bol de votre robot, mettre les fraises lavées, équeutées et coupées en morceaux si elles sont grosses, ajouter le sirop d'agave et mixer le tout jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Verser ce mélange dans votre sorbetière (moi j'ai celle ci) et turbiner pendant 20 minutes. Consommer de suite ou mettre un peu au congélateur si vous souhaitez une glace plus ferme. 

Comments

[barbara]

ho oui, divin, le mot est faible !! merci pour l'idée

[LadyMilonguera]

Il a l'air divin ce sorbet...